（温馨提示：全文阅读约需5分钟，带你解锁瑶海区最野的逛吃路线！）
?合肥哪里能找到叁块钱的梅花糕、五块钱的牛肉汤？答案可能藏在瑶海区那个连导航都容易错过的「野鸡街」！今天咱们就抄近道，揭开这条谜之街道的真面目！
说起来你可能不信，我在档案馆泡了两天才搞明白。最早这儿确实有活禽市场，上世纪80年代改建成小商品街时，老居民开玩笑说："咱这卖的不比野鸡摊高档？"外号就这么传开了。不过现在的野鸡街啊，可比名字干净多了，每天凌晨四点就有环卫冲洗石板路。
「老王糊塌子」的江湖
现磨绿豆面摊成饼，鸡蛋液裹着脆边滋滋响。有个冷知识：他家每天用掉400颗鸡蛋，老板娘说蛋壳都得攒着给隔壁花店当肥料。
麻辣脑花拌面（胆小慎入）
用猪骨汤炖的脑花，嫩得跟豆腐似的。老板陈叔有绝活——看人下面，学生党来了自动少辣，建筑工人来多加二两面。?
会发光的桂花米酿
用陶罐发酵的秘方，碗底真的会咕嘟咕嘟冒气泡！夏天坐在梧桐树下喝，比奶茶店舒服多了。
你肯定要问：鸡蛋灌饼才卖四块，老板不怕亏本？偷偷观察过他们的账本才发现，很多铺子都是自家房产。像做了25年的豆浆摊张姨就说："孩子们都买房了，我们守着老屋做点生意就当锻炼。"?
上次带摄影师朋友来，他硬是拍了叁百多张，最后选了张蒸笼冒热气的当杂志封面。
根据我三个月蹲点统计：- 街上有11家超过20年老店
- 日均消耗辣椒面38斤
- 最火摊位每分钟接待4位顾客
- 凌晨两点还有7家店亮着灯
独家见解：其实很多网红美食都在这条街偷师，之前火遍全网的"拉丝藕粉"配方，就是街尾刘爷爷家改良版，可惜现在仿品都舍不得放那么多坚果碎。
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（写完这篇文章，我默默上秤胖了叁斤...所以说啊，探寻美食也是要付出代价的！）
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