(开头部分)
哎~兄弟萌!你们是不是经常在刷短视频的时候,看到别人狂炫宜春的七家岭鸡店,馋得口水直流,结果一搜地址就懵圈了?? 别慌!今天咱们就来扒一扒,传说中的七家岭鸡店到底藏哪儿,顺便唠唠它的火爆秘密!
讲真,第一次听到“七家岭鸡店”这名字,我也以为是个深山老林里的土菜馆。后来才发现,人家早就是宜春的网红扛把子!? 主打菜是啥?当然是它的秘制土鸡煲,据说用20年祖传卤水炖煮,鸡肉嫩到脱骨,连姜蒜都能下叁碗饭!
对于地址的迷思:
好多外地人搜地图直接输“七家岭鸡店”,结果蹦出一堆山寨店,气得直跺脚。? 其实问题出在——人家招牌根本就不是这四个字!它的真名叫「老七家岭土鸡坊」,本地人直接喊“老七鸡店”。
核心答案:宜春有且仅有2家正宗老七鸡店,千万别跑错!?
1?? 总店:袁州区七家岭路(老农机厂斜对面)
? 本地人最认的老店,门口永远排长队
? 环境接地气,但味道100%原汁原味
? 缺点:停车位靠抢,建议骑共享电动车去
2?? 新分店:宜春大道宝利城3楼
? 商场里环境好,适合请客聚餐
? 分店菜单加了创新菜,比如辣卤鸡翅尖(独家秘方!)
? 缺点:价格比总店贵10%左右
交通避坑指南:
- 总店周边是单行道,开车导航选“七家岭农贸市场”更准
- 分店晚高峰堵到怀疑人生,建议下午4点前到
| 对比项 | 总店(七家岭路) | 分店(宝利城) |
|--------------|------------------------|-------------------------|
| 人均消费 | 60-80元 | 70-100元 |
| 推荐菜 | 土鸡煲、酸辣鸡杂 | 土鸡煲、辣卤拼盘 |
| 排队时间 | 平均1小时(周末翻倍) | 30-50分钟 |
| 隐藏福利 | 送自家腌萝卜(巨下饭!) | 商场消费满200元免停车费 |
我一个宜春土着朋友偷偷爆料:
1. 错峰吃鸡法:总店上午10点半开门,11点前到根本不用排队!
2. 隐藏菜单:点土鸡煲时加一句“多放两勺卤汤”,店员秒懂你是老客~
3. 冷知识:其实七家岭鸡店的创始人最早是卖卤鸭的,后来因为鸡肉太火直接改行了!
蚕:网上有人说搬到高铁站了,是真的吗?
A:假的!? 高铁站那家是蹭热度的“七家岭秘制鸡”,被本地人举报过用冻肉,千万别去!
蚕:为啥分店的味道感觉不一样?
础:总店是炭火砂锅慢炖,分店改用电灶了。不过老板说了,核心卤水配方绝对统一,差别主要在外地人吃不出的小火候~
说实话,现在网红店叁个月就过气,但七家岭鸡店从2003年开到现在,靠的不仅是味道。我观察过它叁点反套路操作:
1?? 死磕“土”字:坚持用散养180天以上的走地鸡(成本比别人高30%)
2?? 绝不搞加盟:老板放话“手艺传儿不传外人”,分店都是自家亲戚盯着
3?? 价格十年只涨过两次:疫情期间反而推出半价小份煲,收割一波口碑
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独家数据:根据某点评平台2023年统计,七家岭总店日均消耗土鸡200只以上,平均每4个宜春人就有一个吃过它家。但老板至今没开抖音号,理由是——“锅铲都抡冒烟了,哪有空拍视频!” ?
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