哎你们发现没？最近老在抖音刷到"屏山县快餐100一次"的探店视频。新手想快速涨粉的话，这种接地气的内容确实容易火。不过说实话，第一次看到这个价格我也懵——现在猪肉都二十多一斤了，100块真能吃到像样的快餐？
先带你们看现场：上周叁我特意开车去了屏山老城区。拐进巷子就看到叁家挂着"百元套餐"的招牌店，门口小板凳上坐着不少外卖骑手。空气里飘着回锅肉和麻婆豆腐的香味，闻着倒是挺勾人食欲的。
为什么能卖这么便宜？跟老板聊了半小时才明白门道：- 食材成本控制在35元/人（大量采购冻货和边角料）- 房租每月才2000块（藏在老居民区二楼）- 不请帮工全家上阵（老板娘收银兼洗碗）- 米饭免费续（用最便宜的碎米）
不过要注意，有些店会把饮料单独收费。我就遇到过明明写着"百元全包"，结账时老板指着冰柜说："王老吉要加3块哈"。
先说"陈记快餐"，100块给四荤三素：| 荤菜 | 素菜 | 分量 ||-------------|------------|-------|| 青椒肉丝 | 酸辣土豆丝| 标准 || 麻婆豆腐 | 炒包菜 | 偏少 || 回锅肉片 | 凉拌黄瓜 | 正常 || 卤鸡腿 | — | 较小 |
再来看"张姐食堂"，虽然只有叁荤两素，但给的是整只卤鸭腿。不过素菜油特别大，吃完碗底一层油。
最坑的是街尾那家没招牌的，说是现炒结果用预制菜加热。我亲眼看见后厨拆料理包，这种千万别去！
有粉丝问我："这种店吃着安全吗？"说实话，我专门去看了他们的食材采购单。大部分用的是冻库批发的鸡胸肉、碎排骨，蔬菜倒是当天市场收的尾货。要说安全问题，肠胃脆弱的建议别尝试，重油重盐是肯定的。
最近发现个规律：招牌越破的店反而实在，那些搞抖音团购的经常偷工减料。还有啊，千万别赶在周末去，人一多菜就糊弄。上次看见厨师直接把剩菜倒进新炒的锅里，看得我筷子都抖了。
要说小编观点：100块在屏山确实能吃顿饱饭，但别指望有多精致。适合工地大哥、赶时间的外卖族，要是带女朋友约会可千万别选这种地儿。记住，便宜和实惠是两码事，盯着后厨那道门比看菜单重要多了！
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